Yummy!

Obwohl die Schnecken in der letzten Saison sich an unserem Rotkohl gütlich getan haben, blieb noch genug zum Einkochen übrig. Nun haben sich die Vorräte jedoch dem Ende genähert und eine neue Einkochsession wurde nötig. Es ist immer wieder ein wenig frustrat, dass ungekochte 11 Liter Apfel-Rotkohl nach dem Kochen nur noch 5 Liter ergeben. Aber die sind lecker!